今日は奥さんと奥さんのお友達と3人でお昼から飲んできました。
向かった先は赤羽。
おでんが食べたいということで丸健水産に行ってきました。
さっそくご紹介します。
丸健水産
12時過ぎにお店に着きましたが、すでにお客さんでいっぱい。
おでんと飲み物は注文制で頼んでから、写真左側の立ち飲みスペースへ案内されます。
テーブルもありますが少ないので相席になります。
注文の仕方と注意事項が書かれています。
僕と奥さんのお友達はおでんセットとカップ酒の丸眞を、奥さんは単品注文にしました。
カップ酒丸眞にしたのは出汁割りを飲んでみたかったから。
こちらが赤羽の地酒、丸眞。
常温でも飲みやすいです。
おでんセットは選ぶことができません。
今回入れてくれたのはちくわぶ、卵、こんぶ、プレーン、大根の5種類。
どの具材にも出汁が染み込んでいて美味しい！
あっという間に食べてしまいおかわり。
2回目に入れてもらったのは、大根、ちくわ、カレーボール。
カップ酒も出汁割りにしてもらいました。
出汁割りは1杯目を50cc(カップにメモリがあります)残し持っていくと、おでんの出汁を入れ、七味とうがらしをかけてくれてできあがりです。
これがめちゃくちゃ美味い！
まとめ
おでんと日本酒。いい組み合わせです。
少し早かったのか仕込み中のものもありました。
いろんな種類を食べたいのでリベンジしたいと思います。
今度は夜に行ってみようかな。
丸健水産
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